گوشت سالم به عنوان یکی از پرکاربردترین مواد در تهیه انواع غذا، تنوع بسیاری دارد. هر یک از انواع گوشت ها طبع خاصی داشته و با نوع مشخصی از طبع مصرف کنندگان سازگار است. طبع انواع گوشت و مناسبت آن…
طبع انواع گوشت و مناسبت آن برای انواع مزاج ها
وبلاگ
شرایط قربانی کردن در عید قربان را بیشتر بشناسید؟
آیا هر حیوانی را می توان برای عید قربان ذبح کرد یا در این رابطه محدودیت وجود دارد؟ شرایط قربانی کردن در عید قربان در این مقاله مورد بررسی قرار گرفته است. با ما همراه باشید. شرایط قربانی کردن در…
روده گوسفند بعد از فرآوری برای ساخت چه وسایلی به کار گرفته می شود؟
گوسفند زنده با هدف استفاده از گوشت ذبح می شود؛ اما کاربرد گوسفند زنده فقط محدود به گوشت نیست و تقریبا تمامی اجزای بدن آن مورد استفاده قرار می گیرد. کله و پاچه، سیرابی، شیردان، روده، جگر، دل و قلوه…
خرید گوسفند زنده یا خرید گوشت گوسفندی؛ کدام یک به صرفه تر است؟
گوشت گوسفندی به واسطه طبع گرم و تر و همچنین خواص خود، پایه بسیاری از غذاهای ایرانی است. به همین دلیل بخشی از سبد خرید خانواده ها به این ماده غذایی اختصاص داده شده است. اما این سوال برای همه…
جفت گیری گوسفندان و سایر روش های تولیدمثلی آنها
در این مقاله علاوه بر جفت گیری گوسفندان (طبیعی و سنتی) سایر روش های تولیدمثلی از قبیل لقاح مصنوعی نیز بررسی شده است. برای شناخت مزایا و معایب هر یک از این روش ها، مطالعه این مطلب را از دست…
جفت گیری گاو و علائم فحل شدن گاو ماده را چه اندازه می شناسید؟
این مقاله به تشریح نحوه جفت گیری گاو و علائم گاو ماده در زمان فحل شدن اختصاص داده شده است. آگاهی از این مطالب برای کسانی که قصد ورود به این حوزه را دارند، الزامی است. با ما همراه باشید.…
بیماری زبان آبی گوسفند چیست و چرا به وجود می آید؟
شاید نام بیماری زبان آبی گوسفند زنده کمتر از نام سایر بیماری های دامی به گوش شما خورده باشد. اما بد نیست کمی راجع به این بیماری عفونی و غیرواگیردار نیز آگاهی و اطلاعات داشته باشید. پس ما را تا…
بز نژاد سانن با چه ویژگی هایی از سایر نژادها متمایز می شود؟
بزها نیز همانند گاو و گوسفندان از لحاظ نژادی متنوع بوده و هر یک با هدف خاصی پرواربندی می شوند. این مقاله به معرفی بززنده نژاد سانن ، یکی از بهترین نژادهای شیری اختصاص دارد. با ما همراه باشید. بز…
بهترین زمان جفت گیری اسب را چه اندازه می شناسید؟
مقدمه تولد کره اسب، یکی از شیرین ترین لحظات این حیوانات است. البته این فرآیند کمی پیچیده بوده و باید چند نکته مدنظر قرار گیرد. یکی از این نکات، شناخت بهترین زمان جفت گیری اسب است. برای کسب اطلاع در…
بز نژاد آلپاین با چه اهدافی نگهداری و پرورش داده می شود؟
بسیاری از دامداران با هدف تولید شیر و برخی دیگر با هدف تولید پشم و یا گوشت، اقدام به پرورش بززنده می کنند. بزها با توجه به تنوع نژادی خود، گستره انتخاب بالایی را در اختیار پرورش دهندگان دام قرار…