اگر به دنبال فراگیری دستورالعمل تهیه کباب ترش شمالی (یکی از غذاهای محلی استان گیلان) هستید، خواندن این مقاله را از دست ندهید. غذاهای گیلانی سفر به استان زیبا و سرسبز گیلان اگرچه با هدف مشاهده و بازدید جاذبه های…
گوشت سالم به عنوان یکی از پرکاربردترین مواد در تهیه انواع غذا، تنوع بسیاری دارد. هر یک از انواع گوشت ها طبع خاصی داشته و با نوع مشخصی از طبع مصرف کنندگان سازگار است. طبع انواع گوشت و مناسبت آن…
آیا هر حیوانی را می توان برای عید قربان ذبح کرد یا در این رابطه محدودیت وجود دارد؟ شرایط قربانی کردن در عید قربان در این مقاله مورد بررسی قرار گرفته است. با ما همراه باشید. شرایط قربانی کردن در…
گوسفند زنده با هدف استفاده از گوشت ذبح می شود؛ اما کاربرد گوسفند زنده فقط محدود به گوشت نیست و تقریبا تمامی اجزای بدن آن مورد استفاده قرار می گیرد. کله و پاچه، سیرابی، شیردان، روده، جگر، دل و قلوه…
گوشت گوسفندی به واسطه طبع گرم و تر و همچنین خواص خود، پایه بسیاری از غذاهای ایرانی است. به همین دلیل بخشی از سبد خرید خانواده ها به این ماده غذایی اختصاص داده شده است. اما این سوال برای همه…
در این مقاله علاوه بر جفت گیری گوسفندان (طبیعی و سنتی) سایر روش های تولیدمثلی از قبیل لقاح مصنوعی نیز بررسی شده است. برای شناخت مزایا و معایب هر یک از این روش ها، مطالعه این مطلب را از دست…
این مقاله به تشریح نحوه جفت گیری گاو و علائم گاو ماده در زمان فحل شدن اختصاص داده شده است. آگاهی از این مطالب برای کسانی که قصد ورود به این حوزه را دارند، الزامی است. با ما همراه باشید.…
شاید نام بیماری زبان آبی گوسفند زنده کمتر از نام سایر بیماری های دامی به گوش شما خورده باشد. اما بد نیست کمی راجع به این بیماری عفونی و غیرواگیردار نیز آگاهی و اطلاعات داشته باشید. پس ما را تا…
بزها نیز همانند گاو و گوسفندان از لحاظ نژادی متنوع بوده و هر یک با هدف خاصی پرواربندی می شوند. این مقاله به معرفی بززنده نژاد سانن ، یکی از بهترین نژادهای شیری اختصاص دارد. با ما همراه باشید. بز…
مقدمه تولد کره اسب، یکی از شیرین ترین لحظات این حیوانات است. البته این فرآیند کمی پیچیده بوده و باید چند نکته مدنظر قرار گیرد. یکی از این نکات، شناخت بهترین زمان جفت گیری اسب است. برای کسب اطلاع در…
