کیفیت آب آشامیدنی برای دام و طیور

کیفیت آب آشامیدنی برای دام و طیور

کار آب حل شدن مواد قابل هضم غذا و سرایت آن به نقاط مختلف بدن و دفع ماده مضر می باشد. خواص دیگر آب عبارتست از:
حفظ تعادل مایعات در بدن
دفع کردن مواد زاید و مضر
حفظ هماهنگی صحیح در یون‌ها
کمک به هضم غذا
جذب سوخت و ‏ساز مواد‌غذایی
و همینطور کارهای دیگری که از فعل و انفعالات شیمیائی که آنزیم‌ها در آنها دخالت می‌نمایند (ئیدرولیز) هم در آتمسفر مایع صورت می‌پذیرند.
آب ماده مغذی به شمار نمی آید اما یکی از پایه های اصلی برای ادامه زندگانی و حیات جانداران می باشد تمام فرایندهای بدن از آن سرچشمه میگیرد و همچنین دو سوم مواد متشکله تمام سلول‌ها و بافت‌های موجودات زنده را اب تشکیل می دهد. اگر آب را از حیوان دریغ نمایید زودتر از حیوانی که از تمام مواد غذائی محروم شده جانش را از دست می دهد

مکانیزم آن بدین صورت می باشد که آب درون بدن موجود زنده به بخش های داخل سلولی و خارج سلولی بخش می گردد و همچنین آب داخل سلولی بیشترین قسمت آن می‌باشد، که تقریبا دو سوم آب بدن به حساب می آید.مایع خارجی سلول تشکیل شده از :
آب اطراف سلول‌های موجوو
بافت پیوندی
آب درون پلاسما
آب عبور کننده بین سلولی یا آب موجود درون دستگاه گوارش

اندازه آب موجود درون بدن حیوانات بر حسب سن و نوع دام گوناگون و متغیر میباشد و موجود بودن آن تا سطح مشخص و معلومی در بدن حیوان یک موضوع ضروری می باشد.به صورتی که اگر اب بدن به میزان 20 درصد افول نماید کشنده می باشد.
بره در بدو تولد ‏۷۵ درصد بدن او و همچنین 50 درصد وزن بره‌پرواری متشکل از اب می باشد. ولیکن این مقدار دربدن حیوان بالغ و دارای اضافه وزن در حدود 500‏ گرم در کیلوگرم افول پیدا می نماید.
همینطور دست کم 55 درصد وزن یک مرغ زنده و 65 درصد وزن تخم مرغ آن متشکل از اب می باشد.این مسله دررابطه با گاوشیری بدین صورت می باشد که 56 تا 81 درصد وزن بدن آن را آب متشکل می شود و در شیر هم 78 درصد آب موجود می باشد.

به صورت کلی گاوهای فربه تر آب کمتری بدنشان دارد ولی گاوهای لاغر بدن پرآب‌تری دارا هستند به عبارتی هرچه سطح آب بدن پایینتر باشد، در عوض چربی بیشتر یافت می شود و این موضوع را در گاوهای چاق میتوان نظاره نمود. آب در تمامی نواحی بد‏ن به صورت ترکیبی میتوان یافت نمود. ولو ۲۵ درصد استخوان‌های گاو که سفت ترین عضو بدن اوست را نیز آب فرا گرفته است

میزان مرغوبیت آب آشامیدنی یک مسله بسیار ضروری در تولید و سلامت دام‌ها می باشد.پنج مقیاس در پیمایش مرغوبیت آب، هم در انسان هم در حیوان می توان آن را مورد سنجش قرار داد

●خواص ارگانولپتیک مربوط طعم و بو

●ویژگی های فیزیکی شیمیایی همانند pH، اکسیژن محلول و محکمی،مواد جامد محلول

● موجود بودن ترکیبات سمی همانند مواد معدنی سمی، فلزات سنگین، فسفات‌های آلی و هیدروکربن‌ها

● املاح یا ترکیبات اضافی موجود همانند نیترات‌ها، آهن،سولفات‌ها، سدیم

●باکتری های موجود

از دیگر نکات درنظر گرفته شده شایستگی توانگری و نوع میزان مرغوبیت آب جهت سلامت و قدرت ایجاد شده در حیوان کاملا ضروری می باشد که بر حسب عاملانی از قبیل
pH، طعم و بو، وجود املاح یا ترکیبات سمی اندازه گرفته شده و هر کدام به سهم خود در مقیاس گسارش ، ربایش و پیشگیری آب در بدن حیوانات و همچنینی نمو و پدید آوری آن تاثیر‌گذار میباشند .

آب دارای املاح بالا مي تواند منجر مرگ دام‌ها بشود. اثرگذاری TDS زیاد معمولا سبب بهم خوردن اعتدال آب مي گردد و همچنین این قضیه احتمال پایینتری به متاثر يون بخصوص مرتبط می شود. به طور قطع بعضی گونه يون‌ها مي توانند مشكلات معینی را منجر گردند. مواد موجود محلول درون آب امکان دارد به اضافه بر زیان آور بودن خود،سبب دگرگونی فرمول های غذائی و یا جیره مصرفی دام گردند و یا احتمال دارد آب را غیر‌قابل استعمال گردانند

میبایست ابی را برای حیوانات تهیه نمود که آلودگی‌هایی از قبیل نیترات،سدیم، کلرورو سولفات‌ها، املاح کلسیم و منیزیم و همینطور عوامل میکروبی و بیماری‌زا در آن موجود نباشد و تلاش نماییم آبی سالم با داشتن دمای خوب و را در دسترس حیوانات قرار دهیم. بیشتر آلودگی‌های آب، یک علامت مبهم روی نیروی تولیدی حیوان میگذارد مخصوصا در‌حالی که مقیاس آلودگی آب در غلظت‌های کم و همچنین در درازمدت مورد استفاده دام باشد بر روی سلامت و همچنین تولیدی دام و طیور لاشک تاثیر‌گذار می باشد.