دامداری در ایران از دیرباز تا به امروز !

دامداری در ایران از دیرباز تا به امروز !

 

از دیرباز انسان های های اولیه بدون آگاهی و بر اساس نیازهای خود، به صعنت دامپروری روی آورند. به طور مثال: از دام های زنده در جهت رفع نیاز های خوراک و پوشاک استفاده می کردند. اما با گذشت زمان و اهلی کردن حیوانات کمبود دام های زنده را مشاهده کردند. به همین خاطر برای افزایش نسل به این صنعت روی آوردند. پس قدمت صنعت دامپروری به هزاران سال پیش خواهد رسید. حدود هفت هزار سال پیش اولین دامپروری سنتی در جهان ایجاد شد.

در ایران نیز مانند سایر کشورها، به خاطر شرایط آب و هوایی و تنوع زیستی پرورش دام ها بسیار رایج بوده است.

ایرانیان از سال ها پیش تا کنون انواع دام و ماکیان را به صورت  بومی پرورش می دهند. دامپروری ابتدا به صورت سنتی و دستی بوده و بعد ها به حالت مدرن و دستگاهی درامده است.

مباحث

صنعت دامپروری بر پایه علم و دانش بنا شده است. هدف از ایجاد رشته علوم دامی، به دست آوردن توانایی‌هایی در زمینه صنایع کشاورزی، آموزش و مهارت آموزی در مباحث تئوری و عملی می باشد. دانش آموختگان رشته می توانند در زمینه هایی چون: تولید و پرورش حیوان، امنیت محصولات غذایی، امنیت غذایی، رفاه حیوان، تغییر روش‌های قدیمی، مشغول به فعالیت شوند ژنتیک و اصلاح دام مهم ترین مباحث آموزشی در رشته علوم دامی است.

بحث تغذیه در داپپروری بسیار اهمیت دارد، زیرا تغذیه مناسب می تواند بر  سلامت جسمی دام های زنده موثر باشد.

تغذیه شامل گرایش های مختلفی می باشد، این گرایش ها شامل مواردی چون: تغذیه نشخوارکنندگان، یا تک معده ای ها می باشد.

ژنتیک حیوانات نیز بسیار مبحث مهمی در صنعت دامپروری است، زیرا از طریق اصلاح دام می توان تعداد زیادی دام زنده را ایجاد نماییم. در مبحث ژنتیک روش های اصلاح دامی بسیار حائز اهمیت می باشد. از طریق اصلا دامی می توان نسل هایی ازگوسفندان را ایجاد نماییم تا بتواند در شرایط بد آب و هوایی زندگی کند و مقاومت بالایی در برابر شرایط سخت داشته باشد.

عملکرد اندام نیز تولید مثل می تواند موثر باشد.

معرفی گاوداری صنعتی فری استال

دامداری هایی به نام فری استال وجود دارد، که دارای مزیت و معایبی می باشد. که از آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

مزیت ها

فضای بزرگ برای نگهداری دام های زنده با تعداد بالا – کاهش هزینه های نگهداری – کاهش تعداد کارگرها برای نگهداری دام ها – تمیز بودن محیط – کاهش بروز جراحات سر پستانکها و کاهش صدمات پستان – افزایش سلامت – حفظ بهداشت دام – .افزایش تولید شیر – کاهش بیماری دامی.

معایب

نیاز به تمیز کردن راهروها حداقل روزانه یک بار

نیاز به دقت بالا در طرح

نیاز به تمیز کردن منظم محیط.

عدم عادت پذیری سریع حیوانات به استفاده از استال ها

 

اندازه های مهم

عرض فری استال صدو بیست تا صد و چهل

ارتفاع میله گردنی تا روی بستر صدو پانزده سانتی متر

ارتفاع بستر از سطح زمین (بدون پوشش) بیست و دو سانتی متر

تخته سینه که زیر میله گردنی و بطور مورب نصب می شود ده سانتی متر

فاصله میله گردنی تا ابتدای چاله کود یا راهرو صدو هفتادوپنج سانتی متر